Проекты

Краткое описание

В селе Троица когда-то была традиция собираться всем селом, проводить праздники и субботники, встречать гостей. Гостеприимство в понимании местных жителей - это собраться вместе за одним большим столом, где каждый готов угостить своим домашним особенным блюдом, у которого есть своя уникальная история, вспомнить и поговорить о прошлом, обменяться опытом в вопросах ведения хозяйства, приготовлении кулинарных блюд, которыми угощали в том числе известных людей, приезжавших в Троицу. И таких историй не мало, но все они разрознены, как и местное сообщество. "Кулинарные повести села Троицы и окрестных деревень" смогут стать тем объединяющим звеном, где традиционными станут встречи с обсуждением и формированием архива историй села и окрестностей, связанных с кулинарными рецептами. За каждой историей судьба отдельного человека, история семьи, села, региона. Идея проекта заключается в создании объединения из числа увлеченных местных жителей историей села Троица и окрестных деревень, из тех кто решил заняться и наконец разобрать личные домашние архивы, но не знает с чего начать. А также из числа жителей, готовых поделиться историями, личным опытом, информацией на площадке Дома-музея поэта-футуриста-агронома В.Каменского, филиала Пермского краеведческого музея, единственной культурной институции для жителей села и прилегающих деревень, входивших в состав некогда Троицкого сельского поселения. Проект будет реализовываться в сотрудничестве с мастерской домашних архивов "Лигой пыльных антресолей. Участников ждут встречи со специалистами по генеалогии, устной истории, проведение мастер-классов, как работать с домашними личными архивами, как хранить документы, фотографии и другие семейные реликвии. В рамках проекта вместе с активным местным сообществом соберем кулинарные истории и рецепты, которые были традиционным на обыденном и праздничном столе жителей Троицы и близлежащих деревень Буланки, Мостовая, Ерепеты в единое целое. Собранный архив "Кулинарных повестей Троицы и окрестных деревень" будет опубликован в виде брошюр. Кулинарные повести - это рецепты жителей села Троицы и окрестных деревень с историями. С одной стороны блюда, которыми жители села угощали гостей и окрестных деревень или готовили для себя, являлись традиционными и многим известными, а личные истории людей делают эти блюда уникальными, потому что это может быть особенный ритуал приготовления, передача секретов приготовления, истории с церемониалом подачи блюда и потребления, а также способы передачи рецептов другим поколениям. И очень важно, что эти истории - отражение разных периодов, эпох в истории страны. Результат совместной работы и взаимодействия с местным сообществом будет представлен на празднике в день села Троица.

Цель

1. Объединение интересов местного сообщества через создание "Кулинарных повестей села Троицы и окрестных деревень", направленной на соучастие в поисках общих тем взаимодействия и развития территории.

Задачи

1. Дать представление об устной истории, обучить и подготовить участников, волонтеров для сбора записи и расшифровки интервью
2. Сформировать электронный архив из личных домашних архивов местных жителей по истории, культуре, традициям села Троицы и окрестных деревень буланки, Ерепеты, Мостовой.
3. Отобрать материалы и подготовить издание для брошюры "Кулинарные повести села Троицы и окрестных деревень"
4. Презентовать итоги совместной работы музея"Кулинарных повестей села Троицы и окрестных деревень"

Обоснование социальной значимости

1. Целевую группу проекта составляют три категории населения: коренные жители, жители недавно, переехавшие из города на постоянное место жительство в Троицу, Мостовую, Ерепеты, Буланки, дачники, которые бывают наездами в выходные, либо в летний период. Общение между группами целевой аудитории проекта ограниченны, так как не находят общих точек соприкосновения. Местные коренные жители условно делят население села и деревень на коренных, новых жителей, дачников. В процентном соотношении целевая аудитория разделилась 30% коренных жителей, которые хотят сохранить и популяризировать историю своей территории, 20% переехавшие на постоянное место жительство, при этом часть сохраняют городскую прописку и пока не вовлеченные в социокультурную деятельность территории, но желающие стать участником различных проектов , 50% жителей села Троицы и окрестных деревень – дачники, которые практически никак не принимают участие в общественной и социокультурной жизни села и деревень, в связи с ограниченным временем пребывания либо несвоевременным получением информации.
2. Проблематика вопроса заключается в том, что нет площадки и мероприятий, которые объединят все три группы целевой аудитории, отсутствует понимание у аудитории общих тем для общения и взаимодействия. Сохранение истории прошлого, безусловно, важно и об этом необходимо говорить на совместных встречах, но история с. Троицы, д. Ерепеты, д. Буланки, д. Мостовой – это не только прошлое сел и деревень, которое косвенно касается новых жителей и дачников, но и настоящее, историю которых необходимо писать совместно.
3. В 2024 году на территории музея В.Каменского открылась уличная выставка посвященная 555-летию села Троица «Пять элементов». Выставка – это пробный результат работы взаимодействия музея с местным сообществом, когда были организованы три встречи, на которых были найдены векторы для дальнейшего взаимодействия, выявлены интересы аудитории и определены три ключевые группы, насколько готовы к взаимодействию друг с другом, собраны интервью по истории и жизни в селе. Среди участников были те, кто не проживал в Троице, но нашлись общие темы. Выставочный проект не смог охватить все направления. Этот формат совместной работы вызвал интерес у сообщества и высказано желание местными жителями продолжить работать над новыми проектами и объединить целевые аудитории. Объединяющей темой, исходя из итогов встреч - лидирует тема еды, кулинарных историй, через которые можно проследить изменения целой эпохи, что происходило в селах и деревнях, собрать локальную историю.
https://vk.com/domkamenskogo https://vk.com/domkamenskogo?w=wall26937108_1185
4. В настоящее время в Троице действует ТОС, музей. Проект поможет объединить усилия и объединить местное сообщество на площадке музея, создать брошюру, которая станет первым совместным проектом.

География проекта

Село Троица, д. Буланки, д. Ерепеты, д. Мостовая, левобережье реки Сылвы входившие в Троицкое сельское поселение.

Целевые группы

1. коренные местные жители Троицы, Мостовой, Буланки, Ерепеты
2. недавно переехавшие на постоянное место жительство Троицу, Мостовую, Буланки, Ерепеты
3. дачники, категория которая проживает в Троице, Мостовой, Буланках, Ерепетах, но не постоянно, редко общаются с местными жителями