Проекты

Краткое описание

Данный проект направлен на создание серии иммерсивных гастрономических спектаклей. От обычного ужина они будут отличаться определенным концептуальным наполнением, арт-элементами, визуализацией и использованием новых технологий. Проект подарит гостям помимо вкусовой составляющей также эмоциональную, воздействует сразу на все органы чувств, соединит искусство и гастрономию, подарит пищу для души и тела. Новый формат гастрономического туризма с применением иммерсивных технологий. Проект, в котором пермская кухня сопровождается мультимедийным представлением, сочетает высокие технологии и уникальную пермскую кухню. Весь гастрономический спектакль сопровождается смысловым видеорядом и музыкой. Спектакль "Пермь-удиви меня!" рассказывает о наиболее ярких событиях периода истории нашего города, и о гастрономических особенностях пермской кухни. Сет пермская кухня будет состоять из 10 позиций, включая корень, грибы и другие прикамские дикоросы. Наш проект - это гастрономическое приключение. Этот проект придется по вкусу и местным жителям и гостям края, а для иностранных туристов станет обязательным к посещению мероприятием.
"Пермь-удиви меня! - это эмоциональный рассказ, который позволит раскрыть авторскую задумку каждого блюда. Основная задача представленных блюд - формирование общего представления о гастрономической истории Пермского края. Спектакль иллюстрирует историю Пермского края от язычества до космоса. Дегустационный сет дополняет визуальную часть и превращает действо в увлекательную, оставляющую яркие впечатления историю.
В рамках одного вечера гость сможет познакомиться с культурой Перми всесторонне: узнать историю разных периодов, прочувствовать вкусы наших уральских блюд, познакомиться с лучшими пермскими шеф-поварами, узнать что-то новое, испытать полное погружение в атмосферу города.
Сами ужины могут стать событием. Формат подобных мероприятий для Перми пока необычен и свеж, их распространение выгодно повлияет на имидж города. В каждом ужине будет нечто удивительное, запоминающееся и оставляющее неизгладимое впечатление. Гости получат новый опыт и захотят поделиться им, что также положительно скажется на репутации города. Отдельная программа будет приурочена к 300-летию Перми.
Наш проект – это новая форма знакомства с городом, которому есть чем гордиться и чем удивить!

Цель

1. Создание нового формата гастрономического туризма
2. Увеличение туристического потока в Пермский край
3. Продвижение пермской кухни
4. Повышение туристической и инвестиционной привлекательности региона
5. Создание условий для популяризации истории, культуры и гастрономии Пермского края.

Задачи

1. Разработка концепции проекта
2. Разработка контента, написание сценария спектаклей
3. Разработка айдентики проекта
4. Подбор и обучение персонала
5. Разработка программного обеспечения
6. Приобретение оборудования для спектаклей
7. Разработка гастрономического сета
8. Подбор и заключение договоров с поставщиками локальных продуктов
9. Разработка сувенирной линейки
10. Создание сайта с блоком бронирования

Обоснование социальной значимости

Проект потенциально привлекателен для туристов и может стать поводом для визита в Пермь, а также станет точкой притяжения мероприятий всех уровней – от частных до социально ориентированных.

География проекта

г.Пермь

Целевые группы

1. -туристы и гости города -делегации зарубежных гостей -специалисты в области гастрономии -местные жители