Проекты

Краткое описание

Проект «Народная пекарня» — межпоколенческая кулинарно-творческая инициатива в г. Верещагино, в рамках которого жители города совместно с детьми, в том числе дети с ОВЗ, готовят традиционные и авторские блюда разных национальностей (удмуртское перепечи с картошкой, казачий пирог «Кругляк», русские блины и оладьи, татарский трехслойный пирог с курагой, черносливом и лимоном и пр.) . Для реализации проекта будут привлечены "серебряные волонтёры", которые организуют для детей мероприятия по основам кулинарии и познавательные встречи, раскрывающие богатство народных традиций, что отражает год единства народов России, объявленный Президентом России В.В.Путиным.
Проект "Народная пекарня" сочетает кулинарию, обучение бытовым навыкам, творческие мастер-классы и мероприятия по социализации: обмен рецептами и историями, опубликованные в буклетах; проведение праздничных и учебных мероприятий; благотворительная реализация продукции на культурно-массовых мероприятиях для привлечения общественности. В ходе реализации данного проекта будут организованы: праздничная встреча ко Дню матери, дегустация блюд национальной кухни, Рождество, День защитника Отечества, благотворительная акция "Тепло души" для малоимущих граждан города. Мероприятия будут проходить в помещении МБУК "Музейно - культурный центр" и на Первомайской площади города. На всех мероприятиях активным участникам проекта будет вручаться сувенирная продукция с логотипом проекта, подарочные сертификаты и буклеты с рецептами национальных блюд.
Участниками проекта выступят жители г. Верещагино в возрасте от 20 лет до 70 лет, которые получат знания и навыки приготовления блюд национальной кухни, объединившие интересы людей разных возрастов на единой межпоколенческой образовательной платформе по традиционной выпечке хлебо-булочных изделий. Дети с 7 до 14 лет ( в тт.ч. с ОВЗ) смогут обрести знания и навыки в приготовлении хлебо-булочных изделий и творческом оформления блюд, особенностей национальных блюд и обрести новых друзей по интересам. Укрепилось чувство уважения и желание помочь гражданам, находящимся в трудной жизненной ситуации для формирования устойчивой межпоколенческой образовательной платформы по традиционной выпечке хлебо-булочных изделий и организации поддержки малообеспеченных семей города через передачу им приготовленных блюд, популяризацию локальных рецептов и кулинарных традиций. Приобретенное оборудование и специализированное арендованное помещение помогут участникам проекта совершенствовать творческое приготовление блюд "Народной пекарни". Информация о проекте будет освещена в социальной сети VK и в районной газете "Заря". Количество участников проекта – не менее 200 человек, из них 20 детей и 15 волонтеров. Проект представляет собой инновационную межпоколенческую модель, которая сочетает кулинарию, обучение, творчество и социализацию, создавая устойчивую и масштабируемую систему поддержки уязвимых групп населения в малом городе Верещагино.

Цель

1. Создать устойчивую межпоколенческую платформу, позволяющую вызвать у населения интерес к изучению быта, культуры, кухни народов России

Задачи

1. Создание условий для успешной реализации проекта, способствующих объединению интересов людей разных национальностей.
2. Организация мероприятий, направленных на популяризацию национальной кухни, через приготовление хлебобулочных изделий (выпечки)
3. Информационная открытость проекта.

Обоснование социальной значимости

Жители в возрасте от 20 до 70 лет: в Верещагино уровень безработицы остаётся актуальной социальной проблемой. Вместе с тем среди жителей имеется значительный потенциал: люди обладают профессиональными навыками и практическими знаниями, которые они готовы передавать другим жителям и детям посредством обучающих программ и мастер-классов. Проект «Народная пекарня» имеет высокую социальную значимость, поскольку решает комплекс проблем: социальная изоляция — создает межпоколенческое взаимодействие, снижая одиночество пенсионеров, экономическая поддержка — обеспечивает доступ к качественному питанию для малоимущих семей; образовательная ценность — обучает бытовым навыкам и творчеству; сохранение культурного наследия — передает традиционные рецепты и культуру разных национальностей; укрепление местного сообщества — создает общественное пространство в Верещагино; поддержка здоровья — улучшает физическое и ментальное здоровье.

Дети в возрасте от 7 до 14 лет: в современной среде воспитания наблюдается тревожная тенденция: у подрастающего поколения снижен уровень бытовых навыков (включая приготовление пищи), коммуникативных способностей, а также отмечается недостаток эмпатии по отношению к людям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации. Требуются целенаправленные образовательные и социальные меры, которые реализуются через проект "Народная пекарня", где расширится их круг познаний о кулинарии и об особенностях кухни разных народностей.

География проекта

г. Верещагино Пермского края

Целевые группы

1. Жители г.Верещагино (с 20 лет до 70+)
2. Дети с 7 до 14 лет ( в т.ч. с ОВЗ)