Проекты

Краткое описание

Развитие доступной среды для лиц с ограниченными возможностями здоровья(ОВЗ) и лиц с инвалидностью- одна из ключевых задач, стоящая перед государством и обществом. Люди с ограниченными возможностями относятся к уязвимой социальной категории, в связи с чем государство постоянно поддерживает их и разрабатывает всё новые программы. Одной из самых распространенных является «Доступная среда» для инвалидов, которая учитывает особенности каждого типа и категории нетрудоспособности. Предназначение программы сводится к формированию доступной и полноценной атмосферы для жизни этих людей. Одной из основных проблем у лиц с ОВЗ и инвалидностью является проблема коммуникации, коммуникативные проблемы отрицательно влияют на качество жизни этих людей. Вот почему в рамках проекта предусматривается создание доступной среды для лиц с коммуникативными трудностями в условиях предприятий питания. Планируется обучение персонала средствам альтернативной и дополнительной коммуникации (жесты, пиктограммы и др.), адаптация меню, пространства кафе для лиц с проблемами коммуникации (умственная отсталость, расстройства аутистического спектра, тяжелые речевые проблемы, нарушение слуха и др.)

Цель

1. Цель -развитие у сотрудников предприятий питания, непосредственно контактирующих с посетителями кафе, базовых навыков общения с лицами, испытывающими коммуникативные трудности (нарушение слуха, речи, умственная отсталость, расстройства аутистического спектра (РАС)).

Задачи

1. Сформировать у сотрудников кафе базовые навыки общения с лицами, испытывающими коммуникативные трудности (нарушение слуха, речи, умственная отсталость . расстройства аутистического спектра (РАС)) через проведение семинаров и мастер-классов
2. Разработать и выпустить адаптированное меню с использованием средств АДК (альтернативная и дополнительная коммуникация) для испытывающих коммуникативные трудности (нарушение слуха, речи, умственная отсталость . расстройства аутистического спектра (РАС))
3. Разработать и выпустить адаптированные технологические карты кулинарных мастер-классов с применением средств АДК для лиц, испытывающих коммуникативные трудности
4. Внедрить в работу предприятий питания HOREKA средства альтернативной и дополнительной коммуникации

Обоснование социальной значимости

Программа "Доступная среда" направлена на оказание помощи инвалидам, обеспечение их интеграции в общество. Мероприятия нацелены на то, чтобы они не чувствовали себя ущемленными, не ощущали преграды в доступе к объектам инфраструктуры – аптекам, общественному транспорту, учреждениям здравоохранения. Приспособления ориентированы не только на тех граждан, которые передвигаются в колясках, но и на тех, у кого есть проблемы со слухом, зрением.
Структура программы «Доступная среда» для инвалидов состоит из нескольких этапов реализации. Проведение федеральной программы Доступная среда для инвалидов продолжается с 2011 по 2025, а это значит, что сейчас позади больше половины проведенных подпрограмм и достигнутых задач.

Приспособления для инвалидов в государственных учреждениях
Помещения государственных учреждений не отличаются от иных зданий, поэтому оснащаются как кинотеатры, музеи, аптеки, магазины, общественный транспорт. Постепенно меняется планировка строений и внутренних помещений, ведомства переезжают в новые, более совершенные сооружения. В зависимости от вида учреждения, используются следующие технологии:
Организации здравоохранения уже оснащены специализированными лифтами, пандусами, обозначенными путями движения внутри здания (направляющая тактильная плитка с выступами, маркировка ступеней), подъемными установками, переоборудованными окнами регистратуры, умывальниками, тактильными табличками с указателями.
Учреждения социальной защиты оборудуются пандусами, поручнями для подъема, кнопками вызова, табличками с тактильными обозначениями, помогающими ориентироваться в здании.
Органы занятости населения должны быть оборудованы табличками и специализированными гигиеническими помещениями.
Сооружения, помещения в сфере культуры обязательно оснащаются поручнями, пандусами, подъемными устройствами, кнопками вызова сотрудника, способного оказать помощь, оборудованным зрительным залом для детей с несовершенствами, санитарно-гигиеническими помещениями.
В рамках проекта Доступная среда для инвалидов формируются разнообразные приспособления, которые могли бы обеспечить их доступ к объектам. На региональном уровне установленные списки оборудования могут быть дополнены, это зависит от бюджета и возможностей субъекта РФ.

По Доступной среде для инвалидов действует карта доступности субъекта РФ. Ее можно найти на официальном сайте программы. Нужно только ввести название субъекта, тип учреждения и его название, чтобы узнать, какими приспособлениями оно оборудовано, для каких категорий предназначено.

Однако ни в одном навигаторе не сказано, доступно ли то или иное учреждение с точки зрения коммуникации , а ведь в структуру дефекта при многих нарушениях входят дефекты речи, вплоть до ее отсутствия. Варианты этих нарушений различны :умственная отсталость, расстройства аутистического спектра, тяжелые речевые проблемы, нарушение слуха и др. и каждый требует специфических средств коммуникации: нарушения слуха- жесты, дактиль; нарушения зрения- шрифт брайля; аутизм - система Пекс, умственная отсталость система коммуникации Пекс или Макатон, коммуникативные планшеты. Отсутствие возможности полноценного общения в культурно-исторических, рекреационных пространствах, транспорте, предприятиях общественного питания сужает возможности лиц с инвалидностью и нарушает их права с одной стороны.. С другой стороны, предприятия, сотрудники которых не владеют базовыми навыками коммуникации с людьми с инвалидностью несут имиджевые и материальные потери.

География проекта

Пермь

Целевые группы

1. Работники зала предприятий питания HOREKA
2. Специалисты по кулинарным мастер классам предприятий питания HOREKA